Şehriye Salatası

Şehriye Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı arpa şehriye
• 1 çay bardağı zeytinyağ
• Üzerini geçecek kadar ılık su
• 1 tutam maydanoz
• 1 adet havuç ( Rendelenmiş )
• 2-3 adet közlenmiş kırmızı biber
• 1 tutam dereotu ( isteğe göre, ben koymadım)
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 adet limon suyu
• Tuz
• 6-7 adet kornişon turşu
• 1 kase konserve mısır
• Üzerine isteğe göre yarım nar taneleri

Şehriye Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavaya zeytinyağ alıp ısıtıyoruz.
2. Şehriyeleri koyup kavuruyoruz, rengi dönmeye başlayınca üzerini geçecek kadar ılık su koyup üzerini kapatıp demlenmeye bırakıyoruz.
3. Demlenip dinlendikten sonra karıştırma kabına koyup içine malzemenin hepsini doğrayıp ilave ediyoruz,
4. Güzelce karıştırıp servis edebilirsiniz, afiyet olsun ✨👌🏻.