Şehriye Tavuklu Çorba

Şehriye Tavuklu Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane tavuk göğsü
• Yarım bardak şehriye
• 2 tahta kaşık tereyağı veya margarin
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı kırmızıbiber
• 2 litreye yakın su
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı un
• İsteğe bağlı yarım limon

Şehriye Tavuklu Çorba Tarifi'nin Yapılışı

Önce tavuğu haşlayıp soğumaya bırakın.
Orta boy tencereye yağı bırakalım. Eriyince Salçasını ekleyin biraz kavurun kırmızıbiberi koyup suyunu ,tuzunu ekleyin. Haşlanmış tavuğu elinizle küçük küçük ayırın. Sonra un ve şehriyeyi beraber bir tabakta ezin unun toprak toprak olmaması lazım. Kaynamış olan suyun içine yavaş yavaş karıştırın. Tavuğu karıştırın eğer haşlanmış nohut varsa iki kaşık onuda koyun. Arada bir karıştırın dibini tutmasın şehriyeler pişinceye kadar. Sıcak yememiz lazım. Afiyet olsun