Şeker Hamuru ile Pasta Yapımı (Marshmallowlu)

Şeker Hamuru ile Pasta Yapımı (Marshmallowlu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr’lık marshmallow (2 paket)
• 2 yemek kaşığı su
• 500 gr pudra şekeri

Pasta için

• Hazır pandispanya
• Keki ıslatmak için bir miktar süt
• Vanilyalı pasta kreması
• Muz, çilek, çikolata, kivi (tercihe göre)

Şeker Hamuru ile Pasta Yapımı (Marshmallowlu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şeker hamuru yapımı için 2 paket marsmallowumuzu benmari usulü ile eritiyoruz. İçerisine su kaçırmamaya özen gösteriyoruz. Çok fazla cıvık hale gelmeden ocaktan alıyoruz.
2. Üzerine bir miktar pudra şekeri dökerek karıştırıyoruz. Biraz toparlandıktan sonra tezgah üzerine dökmüş olduğumuz pudra şekeri üzerine döküyoruz.
3. Elimizi fazla değdirmeden üzerine pudra şekerini yedire yedire hamur haline getiriyoruz. Dikkat edin çok yapışkan.
4. Elinizi kaptırmayın zor kurtulursunuz :) Bu kısım biraz uzun sürüyor, sabır gerek :) Çok fazla sert olmamasına dikkat edelim ( Benim ilk denememdi ve sert oldu, ertesi gün hamuru açmakta bayağı bir zorlandım. Siz dikkat edin :) )
5. Ele yapışmayacak bir hamur elde ettikten sonra dışını katı veya sıvı yağ ile hafif yağlayıp streç film ile sarıyoruz ve oda sıcaklığında bir gün dinlendiriyoruz.
6. Kekimizi süt ile ıslatıyoruz. Pasta kremamızı hazırlayarak ilk kata sürüyoruz.
7. Pasta içersine dilediğiniz meyveyi koyabilirsiniz. Ben muz ve çikolatayı tercih ettim.
8. Üzerine diğer keki kapatıp kalan pasta kremamızı sürüyoruz.
9. Bir gün öncesinden hazırlanmış şeker hamurumuzu merdane yardımıyla büyükçe açıyoruz ve pasta üzerine yerleştiriyoruz. Fazla kısımlarını kesiyoruz.
10. Üzerine de dilediğiniz şekileri yapabilirsiniz. Ben gülleri tercih ettim. Aklımda farklı düşünceler vardı fakat ilk deneyimim yapamadım. Umarım beğenirsiniz. Afiyet olsun :)