Şeker Kaplı Çikolata Dolgulu Kurabiye (Parıltılı Kurabiye)

Şeker Kaplı Çikolata Dolgulu Kurabiye (Parıltılı Kurabiye) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram yumuşak margarin(yarım paket)
• 1 adet yumurta( tamamı)
• 1 su bardağından blr parmak eksik pudra şekeri
• Yarım su bardağı nişasta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2. 5 su bardağı un

Çikolata sosu için;

• 1 su bardağı süt
• 2 tatlı kaşığı un
• 3 tatlı kaşığı şeker
• 2-3 tatlı kaşığı kakao

Hamuru batırmak için;

• Yarım çay bardağı tozşeker
• Süslemek için;
• Çubuk şekerlemeler yada hindistan cevizi

Şeker Kaplı Çikolata Dolgulu Kurabiye (Parıltılı Kurabiye) Tarifi'nin Yapılışı

Margarin yumurta ve sıvı yağı yoğurma kabına alıyoruz. Pudra şekeri, nişasta, kakao, k. Tozu ve vanilyayı eleyerek kaba ekliyoruz ve iyice yogurarak margarini eritiyoruz. Tam iki buçuk bardak unu yavaş yavaş ve eleyerek hamura yediriyoruz. Daha sonra 25 adet küçük bezeye ayırıyoruz. Daha sonra tek tek şekil vermeye başlıyoruz. Bezelerden alarak elimizle yuvarlak kurabiye şekli verip sadece üste gelecek kısmını tozşekere bulayıp yağlı kağıt serilmiş yada yağlanmış tepsiye koyuyoruz ardından baş parmağımızla ortasına bastırıyoruz. Diğer bezelerede aynı işlemi yapıp önceden ısıtılmış 180° fırında tam 10 dk pişiriyoruz. Şekillerinde bozulma olduğunu göreceksiniz hemen zaman kaybetmeden ortalarını çay kaşığı yada küçük bir şişe kapağı yardımıyla şeklini verip tekrar fırına veriyoruz. 10 dk ile 15 dk arasında pişmiş olacaklar elinizle kontrol edebilirsiniz dokunduğunuzda içine çökmüyorsa pişmiştir ;)

Çikolata sosu için tüm malzemeleri yanmaz bir tavada karıştırıp kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz kaynadıktan sonra bir dk daha pişirip ocaktan alıyoruz. İsterseniz ocaktan aldıktan sonra içerisine 2 tatlı kaşığı kadar nutella ekleyebilirsiniz ben ekledim ツ

en son olarakk soğuyan kurabiyelerin ortasındaki boşluklara çikolata sosumuzdan ekliyoruz. Geri kalan süslemesi size aitt

AFİYET OLSUNN ツツ