Şekerpare (Annemin Tarifi)

Şekerpare (Annemin Tarifi)'in Malzemeleri

• 1 paket margarin yada 5 yemek kaşığı tereyağı tepeleme
• 1 adet yumurta (akı içerisine sarısı üzerine sürmek için)
• 1 adet kabartma tozu
• 1 çay kaşığından biraz daha az mahlep
• 2 yemek kaşığı irmik
• Alabildiği kadar un

Şerbet için:

• 3 bardaktan biraz daha fazla su
• 2 bardak şeker
• Yarım limonun suyu

Şekerpare (Annemin Tarifi)'in Yapılışı

Enfes güzel lezzetli bir tatlıyla sizlerleyim bu annemin tarifi her yaptığında sonuna kadar biten tatlımız gelelim tarifimize;

1. İlk önce şerbetimizi yapıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
2. En son unu kontrollü katmak şartıyla bütün malzemeleri derin bir kabın içerisinde karıştırıyoruz .
3. Unu yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
4. İsteğiniz şekli verebilirsiniz .
5. Yağlanmış tepsiye yada borcama şekerparelerimizi diziyoruz .
6. Üzerine yumurta sarısını sürüyoruz ve çatalla üzerine çok bastırmadan şekil veriyoruz.
7. Fırına atıyoruz ve iyicene kızarana kadar pişiriyoruz.
8. Çıktıktan sonra ilk sıcağı gidince şerbetini döküyoruz, afiyetler olsun 💕💕