Şekerpare Tarifim (İrmikli)

Şekerpare Tarifim (İrmikli)'in Malzemeleri

• 125 gram tereyağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı irmik
• 1 yumurta
• 1 vanilya + 1 kabartma tozu
• 3 çay bardağı un (gerekirse yarım çay bardağı daha ekleyebilirsiniz)

Şerbeti için:

• 2 su bardağı şeker
• 2,5 su bardağı su
• Çeyrek limon

Şekerpare Tarifim (İrmikli)'in Yapılışı

1. İlk olarak şerbetini yapmakla başlıyoruz. Şerbeti için şeker ve suyu kaynamaya bırakıyoruz.
2. Kaynamaya başladıktan sonra 7 dakika daha kaynatıp çeyrek limon suyunu ekliyoruz, ve 3 dakika daha kaynatıp şerbeti ılıması için kenara alıyoruz.
3. Bu sırada fırınımızı da 190 dereceye ayarlayıp ısıtmaya başlayalım.
4. Hamurumuz için un hariçindeki tüm malzemeleri bir kaba alıp iyice karıştırıyoruz, homojen bir kıvam elde ettikten sonra unumuzu ilave etmeye başlıyoruz. Güzelce yoğuruyoruz.
5. Ufak parçalar alarak istediğiniz şekilde yuvarlayabilirsiniz, ben yuvarlak yapmayı tercih ettim.
6. Son olarak önceden ısıttığımız 190 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. (15-20 dk sürüyor hemen hemen)
7. Dilerseniz fırına koymadan önce üzerine yumurta sarısı sürebilirsiniz ve fındık/fıstık da koyabilirsiniz ortasına*
8. Kızarmış olan şekerparemizi fırından çıkarıp ılık şerbeti üzerine gezdiriyoruz. (şerbet ılık şekerpare sıcak olmalı)
9. Şerbeti çektikten sonra dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.
   Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun 😊

HERKESE MUSMUTLU BAYRAMLAR DİLİYORUM ❤