Şekerpare Tatlısı

Şekerpare Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr margarin veya tereyağ (Tuzsuz)
• 2 çay bardağı irmik
• 1 paket vanilya
• 1. 5 çay bardağı pudra şekeri
• 2 yumurta
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı karbonat
• 3 su bardağı un

Üzeri Şerbet için;

• 4 su bardağı su
• 4 su bardağı toz şeker
• 10-15 damla limon

Şekerpare Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi yapalım önceden ılısın.
2. Şeker ve suyu karıştırıp kaynatın üzerine limonlu da ekleyin. Kaynayan şerbetimizi soğumaya bırakalım.
3. Daha sonra hamurumuz için oda sıcaklığında ki yağı, irmik, vanilya, pudraşekeri, kabartma tozunu unu ve karbonatı ekleyin yumurtanın da sadece 1 tanesini kullanıyoruz
4. Diğerinin sarısını üzerine sürmek için ayırıyoruz.
5. Tüm malzemeleri yoğurup ceviz büyüklüğünde alıp şekil veriyoruz.
6. Daha sonra yağlanmış tepsimize sıralıyoruz.
7. Üzerine yumurta sarısını sürüp çatal yardımı ile yatay çizikler atıyoruz
8. Önceden ısıtılmış fırınımızda pişiriyoruz.
9. Pişen şekerparemizin üzerine “Soğuk” şerbeti döküyoruz (soğuk şerbeti sıcak şekerpareye döküyoruz!).
10. Daha sonra üzerini kapatıp şekerparemizin şerbetinin iyice çekmesini bekliyoruz.(Arada kontrol edin eğer üzeri kuru kalırsa bir müddet ters çevirip birazda üzerinin şerbetlenmesini bekleyin)
    Çeken tatlınızı servis edebilirsiniz afiyet olsun ☺️