Şekerpare Tatlısı Yapılışı

Şekerpare Tatlısı Yapılışı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya
• Alabildiği kadar un

Şerbeti için;

• 3 su bardağı su
• 2.5 su bardağı şeker

Üzeri için;

• Yarım paket irmik
• Ceviz

Şekerpare Tatlısı Yapılışı Tarifi'nin Yapılışı

Derin bir kaba hamurun malzemelerini koyup elimizle iyice yoğuruyoruz. Un miktarı önemli, hamur cıvık olmamalı. Ele yapışmayacak kıvama gelene kadar un ile iyice yoğuruyoruz. Hazırlanan hamuru dinlenmesi için 10 dakika bekletiyoruz. Bu sırada fırın tepsimizi yağlıyoruz. Dinlenmiş olan hamurdan küçük parçalar koparıp elimizde top haline getirip irmiğe buluyoruz ve tepsimize yerleştiriyoruz. Bütün hamura aynı işlemi yaptıktan sonra cevizlerimizi üzerlerine yerleştiriyoruz. 250 derecede kızarana kadar pişiriyoruz. Pişen hamurları fırından aldıktan sonra soğuması için bekliyoruz. Soğuduktan sonra borcama veya büyük bir tepsiye alıyoruz. Bir kabın içerisine suyu ve şekeri ekliyoruz. İsteğe göre biraz tarçın da eklenebilir. Şerbetimizi kaynatıyoruz. Hazırladığımız şerbeti hamurların üzerine döküyoruz. 5 dakika bekledikten sonra buzdolabına yerleştiriyoruz. Hamurlar iyice şerbetini çekince servis edebiliriz :)