Şekerpare (Yediğiniz Bütün Şerbetli Tatlıları Unutun Denemeyen Bin Pişman)

Şekerpare (Yediğiniz Bütün Şerbetli Tatlıları Unutun Denemeyen Bin Pişman) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 100 gram tereyağ (benim tercihim siz hangisini kullanmak isterseniz )
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı irmik
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• 2.5 su bardağı un (kontrollü kullanın ama tam yetiyor)

Şerbeti;

• 2.5 su bardağı su
• 2.5 su bardağı şeker
• 1 dilim limon

Şekerpare (Yediğiniz Bütün Şerbetli Tatlıları Unutun Denemeyen Bin Pişman) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk öncelikle şerbeti hazırlıyoruz şerbet soğuk tatlı sıcak olacak.
2. Kaynadıktan sonra 3 dk kaynatıp kapatmanız yeterli. Limonu da basta atıyorum ben içine.
3. Hamuruna geçelim; Yumurta ve yağı oda ısısında iken güzelce karıştıralım.
4. Sıvı yağ, pudra şekeri, irmik sırasıyla ilave edelim.
5. Sonrasında kabartma tozu ,vanilya ,unu ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim.
6. 5 dk dinlendirim yağılı kağıt serilmiş tepsimize oval şekli ve yuvarlak şekli verelim ,nasıl sekil tercih etmek isterseniz.
7. En son üstüne yumurta sarısı ve şeker karıştırıyorum ben parlak durması için .
8. Üzerine sürüp 180 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dk kadar pişirdim.
9. Piştikten sonra ilk sıcaklığı gitti. Şerbeti döktüm.
10. Soğuduktan sonra dolaba aldum 3 saat kadar da dolapta beklettim tadına doyulmaz afiyet olsun.