Şekersiz Çilek Reçeli Tarifi

Şekersiz Çilek Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr çilek
• 1 tatlı kaşığı chia tohumu
• 1 yemek kaşığı bal

Şekersiz Çilek Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar herkese kucak dolusu sevgiler. Sağlıklı mutlu günler. Sağlık demişken sağlığımızı yediklerimizle destekliyoruz bunun herkes bilincinde özellikle de son yıllar da, bu yüzden yediklerimize dikkat etmek çok önemli bu yüzden sizlerle en sağlıklı ve yapımı oldukça pratik bir reçel tarifi paylaşmak istedim. Canınız birden tatlı birşeyler istediğin de bile mutfağa gidip pişirmesi yarım saat bile sürmeyen bu harika reçeli hazırlayabilirsiniz. 1 dilim baklavadan daha az kalorili ve bir baklava almaya gitmekten bile daha az zahmetli. Tatlı krizlerinize anında son verecek mükkemmel bir lezzet. Bu tarif kaçmaz arkadaşlar. O zaman haydi tarif detaylarına birlikte göz atalım.

1. Çilekleri sudan geçirelim derin bir kapta suya bastıralım 2 dakika bekletip suyunu süzelim.
2. Yapraklarını ve sap kısmında ki yeşil kısmı kesip temizleyelim.
3. Temizlediğimiz çilekleri süzgeçe alıp suyunu tamamen süzelim.
4. Daha sonra iri parçalar halinde doğrayalım.
5. Tavaya alıp ocağa koyalım.
6. Altını en kısık ısıda açıp tavanın ağzını kapatalım.
7. Çilekleri suyunu salınca ocağı orta ısıya getirelim ve ara da sıra da karıştırarak pişirelim.
8. Çileklerin ebatları bu sırada iyice küçülecektir.
9. Çilekler suyunu çekip kıvamı iyice koyulaşınca ve çilek parçaları tamamen küçülünce reçeli ocaktan alalım.
10. İçine hemen sıcakken chia tohumlarını ekleyelim ve iyice karıştıralım.
11. Reçeli 3 – 5 dakika dinlendirelim ve sonra ilk sıcağı çıkınca bal ekleyelim bal reçelle özdeşleşip iyice karışınca reçelimiz olmuş demektir.

Balın özelliği gidip kanserojen bir hale dönüşmemesi için sıcak reçele direk bal eklemeyin arkadaşlar ilk sıcağı çıkınca eklemeniz bu yüzden çok önemli.

Arkadaşlar bu reçele klasik reçeller gibi normal şeker eklemesi yapmadığımız için 250 gr çilekten 500 gr reçel elde etmiyoruz. Aksine biraz daha az reçel geçiyor elimize öncelikle bunu belirtmek isterim ama bu reçel diğer reçellere oranla daha sağlıklı tabiki. Tabi kullandığınız bal da sağlık konusunda etki sağlıyor. Sağlıklı diye çok aşırı tüketmemeye özen gösterin herşeyin fazlası zarar azı karar durumu bu reçel içinde geçerli.
Reçeli dolapta ve kapaklı bir kavanozda 2 haftaya kadar saklayabilirsiniz. Malzemelerde çilek türevi başka bir meyve kullanabilirsiniz ama chia tohumu ve bala alternatif yok arkadaşlar. Daha fazla reçel elde etmek isterseniz tabiki malzemeleri aynı oran da arttırabilirsiniz. Bu reçeli diyetteyken gönül rahatlığıyla aşırıya kaçmadan tüketebilirsiniz.
umarım tarifi dener ve sonuçtan memnun kalırsınız deneyeceklere şimdiden afiyet.