Şekilli Hindistan Cevizli Kurabiye

Şekilli Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin yada tereyağı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1/2 (yarım) su bardağı mısır nişastası
• 1 yumurta
• 1, 5 yemek kaşığı kakao
• Aldığı kadar un

İç Harcı;

• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1/2 (yarım) çay bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta akı

Şekilli Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Şekil itibari ile ilk defa denediğim bir kurabiye beğeni alınca sizinle paylaşmak istedim.
Öncelikle oda ısısında bekletilen yağa pudra şekeri eklenir daha sonra diğer malzemeler eklenerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğrulur. Güzelce yoğrulan hamurdan ceviz büyüklüğünde bir parça alınır içerisine hindistan cevizli harçtan 1 tatlı kaşığı koyup kapatılır. Hamur yuvarlak yapılıp limon sıkacağının içine konur hafif elle bastırarak şekil verilir. 175 derece lik fırında 15 ila 20 dk pişirilir. ( Limon sıkacağının içine streç film konulursa hamurun çıkması daha kolay olur)Afiyet olsun.