Selanik Tatlısı

Selanik Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 buçuk su bardağı mısır unu
• 1 su bardağı un
• 2 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ̆
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı Hindistan cevizi
• 1 çay kaşığı karbonat

Şerbeti için;

• 2 buçuk su bardağı toz şeker
• 3 buçuk su bardağı su
• Limon(3/4 (bir yarım+bir çeyrek) damla) şerbet kaynadıktan sonra eklenecek

Selanik Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvıyağ ,yumurta ,şeker, mısır unu ,beyaz un ve karbonat bir kapta yoğurulur.
2. Un az gelirse elinize yapışırsa bir parça daha ekleyebilirsiniz.
3. Yoğurulup yuvarlanan hamur fırında 200 derecede hafif pembeleşene kadar pişirilir.
4. Kurabiyeler pişerken eğer şerbetli yapılcaksa şerbet hazırlanır.
5. Tatlı fırından çıkınca şerbette çok ılımadan ikisi birleştirilir.
6. Üzeri kapatılır ve şerbeti çekmesi beklenir.

Tatlımız şerbetsiz de harika bir kurabiye oluyor şerbetli de ayrı lezzetli oluyor.

Pişirmeye başladığınızda mutfağınıza yayılan kokusuna bayılıcaksınız. Mutlaka deneyin derim❤