Selanik Tatlısı

Selanik Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1, 5 su bardağı mısır unu
• 1 su bardağı un
• Yarım çay bardağı hindistan cevizi
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay kaşığı karbonat

Şerbeti İçin ;

• 2, 5 su bardağı şeker
• 3, 5 su bardağı su
• Birkaç damla limon suyu
• Üzerine fındık yada badem isteğe bağlı

Selanik Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce hamurumuzu sırasıyla malzemeleri koyup yoğuralım.
2. Unu az gelirse ekleyebilirsiniz ele yapışmayan bir hamur olması gerekiyor.
3. Yuvarlak şekil verip 180 derecede pişirelim.
4. Şerbetini ocağa alalım. Kaynamaya başladıktan bir 10 dakika sonra limon suyunu ekleyelim.
5. 5 dakika daha kaynadıktan sonra söndürelim.
6. Tatlımız fırından çıktıktan sonra şerbeti de fazla ılımadan Tatlımızı şerbetleyelim.
   Şerbetlemeden de kurabiye olarak tercih edebileceğiniz bir tarif aynı zamanda.
7. Şerbetini çekmesi için üzerini bir tepsi ile kapatalım. Şerbeti çekince servis yapalım.
   Afiyet olsun 💕