Selanik Tatlısı (Katıyağsız)

Selanik Tatlısı (Katıyağsız) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 2 yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ̆
• 1 su bardağı un
• 1 buçuk su bardağı mısır unu
• Yarım çay bardağı hindistan cevizi
• 1 çay kaşığı karbonat

Şerbeti için:

• 2 buçuk su bardağı toz şeker
• 3 buçuk su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limonun suyu

Selanik Tatlısı (Katıyağsız) Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti için şeker ve suyu tencereye alıp 5 dk kaynatıyoruz. Limon suyunu ekleyip ılımaya bırakıyoruz.
2. Hamuru için tüm malzemeleri bir kaba alıp yoğuruyoruz.
3. Kıvam alınca fındıktan büyük cevizden küçük parçalar koparıp elimizle yuvarlıyoruz ve bir tepsiye diziyoruz (Kıvamı çok yapışkan olursa 1-2 kaşık un ekleyin).
4. 180 dereceye önceden ısıttığımız fırında hafif çatlayıp pembeleşene kadar pişiriyoruz.
5. Tatlı sıcak iken ılık şerbeti üzerine gezdiriyoruz.
6. Üzerini kapatıp şerbetini çekmesini bekliyoruz.
7. En son üzerine Hindistan cevizi serpiştirip servis ediyoruz 😍 Mutlaka deneyim derim 💖 şimdiden afiyet olsun 🙋🏻‍♀️