Semizotu Salatası

Semizotu Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bağ semizotu
• 1 avuç incecik kıyılmış dereotu
• 1 avuç incecik kıyılmış maydanoz
• 1 adet haşlanmış patates küçük küp küp doğrayın
• 5 yemek kaşık süzme yoğurt
• 1 küçük fincan su yoğurdun kıvamını açmak için
• 4 yemek kaşığı mayonez
• Küçük kutu mısır konservesi
• 6 yemek kaşığı zeytinyağ
• 2 diş dövülmüş sarımsak
• Tuz

Üzerine sos için:

• 1 yemek kaşığı tereyağ (zeytinyağda olur)
• 1 avuç iri kıyılmış ceviz
• 1 çay kaşığı dolusu kırmızı toz biber

Semizotu Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Sebzeleri güzelce yıkayıp süzgece alalım. Suyu süzülsün doğrayalım.
2. Diğer tarafta yoğurt, bir fincan suyu, mayonezi, sarımsağı, zeytinyağı, tuzu karıştırıp patates, mısır, semizotu, maydanoz, dereotunu ekleyip karıştırıp servis tabağına alalım cevizli sosu üzerine dökelim.
3. Cevizli sos için tereyağı hafifçe kızdırıp cevizi ile biriki dakika çevirip altını kapatıp kırmızı toz biberi ekleyip karıştıralım. Salatamızın yüzüne gezdirelim.Afiyet olsun.