Semizotu Salatası

Semizotu Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bağ semizotu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 (yarım) demet maydanoz(isteğe bağlı)
• 1/2 (yarım) demet dereotu(isteğe bağlı)
• 250 gr yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Pulbiber
• Tuz

Semizotu Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Semiz otunu yıkayıp bir süzgeçe alalım suları iyice süzülsün.
Yeşillikleri ince ince kıyalım süzülen semiz otunu da kıydıktan sonra bir kapta hepsini harmanlayalım biraz tuz ve zeytin yağı ilave edelim servis tabağına alalım.
2 diş sarımsağı ezip yoğurtla çırpalım. Salatanın üzerine yoğurdu gezdirelim. Pul biber ile süsleyip soğuk servis yapalım.

Dileyen diğer yeşillikleri koymadan da yapabilir damak tadınıza kalmış.
Afiyet olsun inşallah.