Semizotu Salatası

Semizotu Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bağ semizotu
• 1 tutam dereotu
• 1 tutam maydanoz
• 5 kaşık süzme yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 1 küçük kutu mısır konservesi
• 1 haşlanmış patates
• 5 kaşık zeytinyağ
• 1 fincan su
• 2 diş sarımsak
• Tuz

Üzeri için sos:

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 avuç ceviz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Semizotu Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Semizotunu ve dereotunu saplarından ayıklayıp yapraklarını alalım dereotunu doğrayalım.
2. Semizotunun yapraklarını tüm koyalım (doğramadan )patatesi küp küp küçücük doğrayalım.
3. Derin bir kaseye yoğurdu koyup 1 fincan su ile hafif cıvıltalım zeytinyağını da ekleyelim .
4. Sarımsağı dövüp diğer tüm malzemeyi ekleyip karıştıralım yoğurt az gelirse biraz daha ekleyelim.
5. Üzeri için sos:1 yemek kaşığı tereyağını tavada eritelim hafif dövülmüş cevizi içine atalım biriki karıştırıp 1 çay kaşığı toz biber ekleyip ocağı kapatalım.
   Salatamızın yüzüne gezdirelim.