Semizotu Türlüsü

Semizotu Türlüsü Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tutam semizotu
• 1 adet kabak
• 1 adet patlıcan
• 8-9 tane yeşil fasulye
• Bir tutam semizotu
• 1 adet domates
• 3 diş sarımsak
• Yarım yemek kaşığı salça
• 6 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 avuç bulgur
• 1’er çay kaşığı pulbiber
• Kırmızıbiber
• Karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Semizotu Türlüsü Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kabağı patlıcanı ,fasulyeyi ,domatesi yıkayıp küp küp doğrayalım.
2. Semizotunu da yıkayıp küçük doğrayalım.
3. Yağı tencereye alalım, patlıcanı fasulyeyi ve kabağı biraz kavuralım.
4. Salçayı ekleyip biriki çevirelim.
5. Semizotunu sarımsağı ve domatesi ekleyip bir iki çevirip, 1 avuç bulgur, tuz ve biberleri de ekleyip üzerini 1 parmak geçecek kadar sıcak su koyun karıştırın.
6. Kapağını kapatıp kısık ateşte sebzeler pişene kadar pişirelim.