Şerbet-i Sütlü

Şerbet-i Sütlü Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için:

• 4 yumurta
• 4 yemek kaşığı şeker
• 4 yemek kaşığı irmik (tepeleme)
• 4 yemek kaşığı un (tepeleme)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Şerbet için:

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker

Üzeri için;

• Krem şanti
• 1,5 su bardağı süt
• Hindistan cevizi
• Üzerini farklı marmelatlarla da süsleyebilirsiniz.
• Çok hafif bir tatlı.

Şerbet-i Sütlü Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurta ve şekeri güzelce çırpın.
2. Sonra kek için olan malzemeleri yavaş yavaş ekleyip çırpmaya devam edin.
3. 180 derece ısıtılmış fırında kontrollü bir şekilde 20-25 dakika pişirin.
4. Fırında kek pişerken 1 su bardağı süt ile 1 su bardağı şekeri, şeker eriyene kadar kaynatın.
5. Ve ocağı kapatın.
6. Kalan 3 bardak sütü de içine ilave edin ılık şerbetimiz hazır.
7. Kek piştikten sonra soğuk şerbeti üzerine dökün ve içini çekmesini bekleyin.
8. 10 dk sonra krem şantiyi hazırlayın ( paket üzerindeki tarife göre de hazırlayabilirsiniz. ).
9. Üzerine krem şanti sürüp hindistan cevizi ile süsleyin.
10. Biraz buz dolabında beklettikten sonra servise hazırlayabilirsiniz.
11. Mutlaka bu tarifi deneyin çok hafif :).

Not: 1 su bardağı süt ve 1 su bardağı şekeri kaynatacaksınız. Kalan 3 bardak sütü ise içine tatlıyı şerbetlerken ekleyeceksiniz ki soğuk şerbetiniz olsun. Tatlı fırından çıkınca sıcak, şerbet soğuk olacağı için kaynayan sütün içine ilave kalan 3 bardak sütü ilave edip soğuk şerbet elde edeceksiniz. Sonra fırından çıkan sıcak tatlıya dökeceksiniz.