Şerbeti Kaynatılmadan Yapılan Hira Tatlısı

Şerbeti Kaynatılmadan Yapılan Hira Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 120 gr yumuşak tereyağ ya da yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Yaklaşık bir buçuk su bardağı un
• Limon kabuğu rendesi ( olmasa da olur)
• Bulamak için 2-3 kaşık irmik

Şerbeti için de :

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı ılık su
• Bir kaç damla limon suyu
• ( kaynatmıyoruz sadece şeker eriyene kadar karıştırıyoruz)

Şerbeti Kaynatılmadan Yapılan Hira Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamurumuzu yapmak için un hariç bütün malzemeleri karıştırma kabına alıyoruz ve iyice karıştırıyoruz, tereyağ bayağı yumuşak olmalı ki iyice karışsın hatta eritip koyabilirsiniz.
2. Daha sonra unu yavaş yavaş ekliyoruz.
3. Unu çok koymayın yoksa şerbeti çekmez.
4. Yumuşak bir hamur olacak.
5. En fazla 1 buçuk belki biraz daha fazla alır.
6. Kullandığınız malzemeye göre biraz fark edebilir.
7. Daha sonra ceviz büyüklüğünde hamur alıp yuvarlıyoruz ve irmiğe buluyoruz.
8. Zaten kolay bir şekilde yapışıyor resimdeki gibi.
9. Yağlanmış tepsiye diziyoruz ve 180 derece fırında alt üst pişene kadar bekletiyoruz.
10. Yaklaşık 30-35 dk sürüyor.
11. Tatlımız pişerken bir kaseye şekeri ve suyu alın ve iyice karıştırın ki erimeyen şeker kalmasın ve içine bir kaç limon 🍋 damlatın. *****Dediğim gibi şerbet kaynatılmıyor. ***** tatlı pişene kadar şerbet dolapta kalabilir.Fırından çıkan tatlının ilk sıcaklığı çıkar çıkmaz yani 2-3 dk sonra sıcak tatlının üstüne
12. soğuk şerbeti gezdiriyoruz.
13. Lütfen şerbeti tatlının her yerine gezdirin.
14. Daha sonra üzerine bir tepsi kapatıp en az 3-4 saat bekletin ve öyle servis edin.
15. Bir gün önceden yapar ve ertesi gün yaparsanız daha lezzetli olacaktır.
16. Üzerini Hindistan cevizi ya da Antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz. Kolay ve lezzetli bir tatlı.
    Afiyet olsun 😋 🤗👩🏻‍🍳

Not: Kullandığım bardak resimlerde var.