Bu pratik ve hafif tatlıyı sizlerle paylaşmak istedim, ani gelen misafire hemen yapabileceğiniz bir tarif, sizinde denemenizi tavsiye ediyorum.
👉İlk önce şerbeti hazırlayalım. Tencereye suyu ve şekeri alalım. Kaynayınca bir kaç damla limon suyu sıkalım ve 5 dakika daha kaynatalım. Şerbetimiz ılıdıktan sonra buzdolabına yerleştirelim soğuk olması için. ( soğutmaya vaktiniz yoksa ılıkta olabilir)
👉Karıştırma kabına malzemelerimizi alalım (un ve kakao hariç)ve elimizle karıştıralım. Unu azar azar ilave ederek ne çok sert nede çok yumuşak bir hamur yoğuralım ve ikiye bölelim. Birine kakao ekleyerek yoğuralım.
Daha sonra badem şeklini verelim ve her tarafını irmiğe bulayıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yerleştirelim ve uzunlamasına kürdan veya bıçakla çizik atalım.
👉 Önceden 195 derecede ısıtılmış fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişirelim.
Pişmiş tatlıların ilk sıcağı gidince soğuk şerbeti dökelim.
Şerbetini çekince orta kısmına hindistan cevizi doldurarak servis yapalım.