Video yükleniyor...
Tarayıcınız video oynatmayı desteklemiyor.
Şerbetli Badem Tatlısı (videolu)
Şerbetli Badem Tatlısı (videolu) Tarifi'nin Malzemeleri
- 125 gr margarin ( yumuşak olacak)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı şeker
- 2 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar Un
Dışı için:
- 1 çay bardağı irmik
Şerbeti için:
- 3 su bardağı şeker
- 4 su bardağı su
Şerbetli Badem Tatlısı (videolu) Tarifi'nin Yapılışı
- İlk önce ocağa suyu ve şekeri koyalım. O kaynarken tatlının hamurunu yapalım. Şerbeti ocağa önce koydum ki, ben tatlıyı yapana kadar kaynamış ve ılımış olsun.
- Oda sıcaklığında yumuşamış yağı karıştırma kabımıza alalım. Sıvıyağ, yumurta ve şekeri ekleyelim. Elimizle karıştıralım.
- Kabartma tozu, vanilya ve azar azar unu ilave ederek orta halli bir hamur yoğuralım.
- Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde yuvarlak bezeler yapalım. Daha sonra badem şeklini verelim.
- Şekil verdiğimiz tatlımızın her tarafını irmiğe bulayalım. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yerleştirelim.
- Uzunlamasına bıçakla çizik atalım.
- Önceden ısıttığımız fırında hafif kızarana kadar pişirelim.
- Fırından aldığımız tatlımızın ilk sıcağı çıkınca (1-2 dk sonra) üzerine ılık şerbeti dökelim.
- Servis esnasında kesik yerleri hindistan cevizi ile doldurup servis yapalım. Bu ölçülerden yaklaşık 27-28 tane çıktı.
Badem tatlısı püf noktaları
- Tatlınızı yapmaya ilk olarak şerbetten başlamalısınız ki kurabiyeler pişene kadar şerbet ılımış olsun.
- Kullandığınız malzemelerin oda ısısında olması gerekmektedir.
- Unu kontrollü bir şekilde ilave etmelisiniz. Yoğurduğunuz hamurun çok sert olmaması gerekmekte. Ancak şekil veremeyeceğiniz kadar da yumuşak olmaması lazım.
- Tatlınızı şerbetle buluşturacağınız zaman kurabiyelerinizin ilk sıcaklığının çıkmış olması şerbetinde ılık olması gerekmektedir.
- Badem tatlısının kurabiyelerini yaptıktan sonra hava almayacak bir kapta dondurucuda saklayabilirsiniz. İstediğiniz zaman çıkartıp şerbetini yapabilirsiniz. Ancak burada yine şerbetin sıcak olması ya da kurabiyelerin sıcak olması gerekmektedir.
- Badem tatlılarınızın orta kısmını Hindistan cevizi ile süsleyebileceğiniz gibi fındık yada ceviz kırığı ya da toz Antep fıstığı ile de süsleyebilirsiniz.
Badem tatlısı kaç kalori?
- 1 adet badem tatlısı yaklaşık olarak 149 kaloriye denk gelmektedir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
