Şerbetli Cevizli Kadayıf Keki

Şerbetli Cevizli Kadayıf Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 4 adet yumurta
• 4 türk kahve fincanı Un
• 2 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya
• 200 gr. Ufalanmış çiğ kadayıf
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi

Şerbet için;

• 3, 5 su bardağı su
• 3, 5 su bardağı toz şeker
• Az limon suyu

Şerbetli Cevizli Kadayıf Keki Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve toz şekeri iyice çırpın.
2. Sıvıyağ ve vanilya ekleyip çırpın.
3. Kabartma tozu ve unu da ekleyip çırpmaya devam edin.
4. Ufalanmış kadayıf ve cevizi ekleyip karıştırın.
5. Dikdörtgen bir borcamı yağlayıp harcı dökün. 180′ de 40 dk kadar üzeri ve altı kızarana dek pişirin.
6. Bu arada şerbeti hazırlayın. Şekeri ve suyu kaynatıp içerisine limon suyu sıkın. 10 dakika daha kaynatın.
7. Şerbet 10 dk. Dinlendikten sonra Soğuyan Kekin üzerine sıcak şerbeti yavaşça dökün.

Afiyet olsun. ☺