Şerbetli İrmik Tatlısı

Şerbetli İrmik Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 cay bardağı yoğurt
• 1 cay bardağı sıvı yağ
• 2 buçuk su bardağı irmik
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 adet limonun kabuğu
• Ele yapışmayan hamur olana kadar un (yaklaşık 1 buçuk su bardağı kadar)

Şerbeti için:

• 3 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su

Dışı için:

• 1 su bardağı irmik

Şerbetli İrmik Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı akşamlar nasılsınız görüşmeyeli?

1. Öncelikle yumurtayı sıvı yağı ve yoğurdu karıştırma kabına alıyoruz ve çatal çırpıcı yardımıyla karıştırıyoruz biraz kıvam oluştuktan sonra.
2. Un hariç bütün malzemeleri ekliyoruz kıvamı oluşan hamurumuza dengeli bir şekilde unu da azar azar ekleyip ele yapışmayacak şekilde yoğuruyoruz.
3. Ve sonrasında hamurdan küçük bezeler alıp elimizle yuvarlayıp uzun hamur elde ediyoruz ve sonra irmik döküp irmiğe buluyoruz ve bıçak yardımıyla küçük parçalara kesiyoruz.
4. Daha sonra yağlamış olduğumuz borcam fırın tepsimize diziyoruz ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
5. Hemen sonrasında ise şerbeti hazırlama işlemine geçiyoruz.
6. Şerbetimizi değil sadece suyu kaynatıyoruz.
7. Tencereye suyumuzu ilave edip kaynatalım ve şu kaynayınca ocaktan alıp toz şekerimizi ilave edelim ve kaşıkla şeker eriyene kadar karıştıralım ve hafif ılıyan şerbetimizi daha sonra pişen tatlımızın üzerine dökelim ve sonrasında şerbetini çekmesi için dinlendirelim.
8. Dinlenen tatlımızı sunum tabağına alıp arzuya göre servis edelim.
   Şimdiden deneylere afiyet olsun 😍