Şerbetli İrmik Tatlısı Tarifi

Şerbetli İrmik Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket irmik
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı un
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su

Şerbetli İrmik Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce şeker ve yumurta çırpılır. Daha sonra yoğurt, un, sıvı yağ, kabartma tozu ve vanilya eklenerek çırpmaya devam edilir. Aldığı kadar irmik eklenerek ele yapışmayacak kıvama gelinceye kadar yoğurulur. Bir tabağa 1 çağ bardağı irmik konulur. İrmikler tahtanın üzerinde rulo şekilde yapılarak bıçakla iki parmak aralıkla kesilir. İrmik tabağına bulanarak tepsiye dizilir. 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Kızardıktan sonra fırından çıkarmadan soğuk şerbet üzerine dökülür ve fırın sıcaklığında şerbeti çekmesi beklenir.

Şerbet için ise, 3 su bardağı şeker ve 3 su bardağı su karıştırılarak soğuk şerbet hazırlanır. Afiyet olsun…