Öncelikle tatlımızın şerbetini hazırlıyoruz ,küçük bir tencereye aldığımız su ve şekerimizi yaklaşık 10 -15 dk kaynatıyoruz.
Daha sonra kapatmadan 4 -5 damla limon suyunu da ekleyip 5 dk da o şekilde kaynatıp altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
Daha sonra oda sıcaklığındaki tereyağı veya margarinimizi yoğurma kabına alıp diğer malzemeleri de ekleyip hamurumuzu hazırlıyoruz.
Hazırladığımız hamurdan eşit parçalar koparıp kalbur, delikli kevgirin yada elinizde ne varsa süzgeçte olabilir üzerinde açıp ortasına isteğe göre ceviz veya fındık koyabilirsiniz.
Kenarlarından kapatıp ters çevirip tepsiye diziyoruz.
Bu şekilde hepsini bitirip 180 derece fırınızda pişiriyoruz.
Fırından çıkan tatlımıza soğuk şerbetimizi gezdiriyoruz. (her zaman için tatlı sıcak şerbet soğuk olmalı. )