Şerbetli Lokma Tatlısı

Şerbetli Lokma Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo un
• 1 paket kuru maya
• Yarım tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığını az geçik tuz
• Fazla ısınmamış ılık su

Şerbet için;

• 3 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su

Şerbetli Lokma Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbet soğuk lokma sıcak olacağı içim ilk önce şerbet kaynatılıp ocaktan alınır .
2. Daha sonra hamur yoğurma işlemine geçilir .
3. Elden akacak şekilde ayarlanıp üstü kapatılır .
4. Çabuk mayalanması için sofra bezi ile sarılır.
5. Mayalandıktan sonra geniş tavaya çiçek yağı konur yağı sever tencerenin yarısına kadar konur.
6. Bir kaseye ayrı yağ konur el yağlanır tatlı kaşık yağlanır hamur avuçlanır baş parmak ile işaret parmağı ile sıkıştırılarak hamurun fışkırması sağlanarak kaşıklalanır ve yağda kızarması sağlanır.
7. Kızaranlar soğuk şerbete alınarak şerbetlenir.Afiyet olsun.