Şerbetli Revani

Şerbetli Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1, 5 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şerbeti için:

• 3 su bardağı şeker
• 3 bardağı su
• Birkaç damla limon suyu

Şerbetli Revani Tarifi'nin Yapılışı

Şerbetimizi soğuması için şekerle şuyu ateşe koyuyoruz. Şekerimiz eriyip kaynadıktan sonra bir kaç damla limon suyu sıkarak tam 10 dakika daha kaynatıyoruz ve soğuması için kenarda bekletiyoruz. Daha sonra kekimiz için yumurtaları kırıp güzelce şekerle çırpıyoruz yoğurt ve yağımızı da ekliyoruz. Tekrardan çırpıyoruz.Kalan irmiği unu kabartma tozumuzu ve vanilyamızı da ekleyerek son bir defa güzelce çırpıyoruz tepsimizi güzelce yağlıyoruz ve harcımızı spatula yardımıyla düz bir şekilde tepsimize veya borcamımıza yayıyoruz önceden ısıtılmış fırında kekimizi atıp üstü kızarana denk pişiyoruz. Pişen kekimizi fırından ilk sıcaklığı geçtikten sonra kekimizi soğutmadan soğuk şerbetimizi kekimizin üstüne döküyoruz tabi ki kekimizi kesmeyi unutmayalım hanımlar ve çatalla delikler açarsak güzelce şerbetini çeker 2-3 saat içinde şerbet çekmiş olur. Fakat geceden hazırlarsanız sabaha tamamen şerbeti çekmiş olur şimdiden ellerinize sağlık afiyetler olsun 😊
Not; şerbette isterseniz 4 bardak su 4 su bardağı şekerde kullanabilirsiniz. Fakat bana şekerli geldiği için 3 kafi oluyor. Tam şekerli isterseniz tarifteki şerbeti uygulayabilirsiniz