Şerit Börek

Şerit Börek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 adet yumurta
• 2 su bardağı ılık süt
• 1 paket kuru maya
• 100 gram tereyağ (Eritilmiş)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 4-5 su bardağı un (Kontrollü koyun her un farklı olabilir)

İç harcı için ;

• Beyaz peynir

Şerit Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz, orta yumuşaklıkta bir hamur elde ediyoruz, mayalanmaya bırakıyoruz.
2. Mayalanan hamuru merdane yardımıyla açıyoruz.
3. Yarısına kadar peynir koyuyoruz.
4. Kalan boş tarafını verev şekilde şerit çizgiler kesiyoruz.
5. Rulo şeklinde sarıyoruz.
6. Kelepçeli bir kalıba yuvarlak şekilde koyuyoruz,.
7. Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
8. 200 derece fırında kızarana kadar pişiyoruz, afiyet olsun 🤗✨.