Şeritli Burma Poğaça Yapımı

Şeritli Burma Poğaça Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağı
• 2 yumurta(birinin sarısı üzeri için)
• 1, 5 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı instant kuru maya
• Arasına sürmek için;tereyağı

Şeritli Burma Poğaça Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Un ve maya hariç diğer malzemeleri karıştırıyoruz. Daha sonra un ve mayayı yavaş yavaş ekleyip yoğuruyoruz. Hamuru 1 saat mayalanmya bırakıyoruz. Mandalina büyüklüğünde bezeler alıp merdaneyle uzunlamasına açıyoruz. Hamuru uzunlamasına bıçakla baştan sona kadar yarım cm aralıklarla kesiyoruz. Elimizle tereyağını sürüyoruz. Erimiş tereyağı olmamalı yumuşamış olsun. Bir köşesinden başlayarak çapraz rulo yapıyoruz. Kendi etrafında rulo yapıyoruz .Bir ucu alta gelecek şekilde tepsiye diziyoruz. Ayırdığımız yumurta sarısına 1 tatlı kaşığı yoğurt ekleyip poğaçalarımızın üzerlerine sürüp, susam serpiyoruz. Yarım saat tepside fırında mayalandırıyoruz ve 200 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun 😋