Dünya’nın En Güzel Makarna Sosu Karşınızda Arabiata

Dünya’nın En Güzel Makarna Sosu Karşınızda Arabiata Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet büyük boy domates
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet kurutulmuş chili biberi
• 10 adet fesleğen yaprağı
• 1 adet küp şeker
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber
• 2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

1. Domatesleri iyice yıkayın ve rendeleyin.
2. Soğanlarınızı da aynı boyutlarda minik minik doğrayın. Sarımsakları hafifçe ezin ve doğrayın.
3. Kurutulmuş chili biberini sıcak suyun içinde bir miktar bekletin yumuşamasını sağlayın. Hafifçe yumuşayan biberi minik boyutlarda doğrayın. Fesleğenleri de ince ince kıyın.
4. Orta boy bir sos tenceresinin içerisine zeytinyağı ve soğanları alın, hafifçe kavurmaya başlayın. 5. Ardından sarımsakları ve biberi ilave edin. Bu sırada küp şekeri de ekleyin. Şeker eridiğinde domatesleri ekleyin.
5. Sosunuzun kıvam almaya başladığında son olarak fesleğenlerini ekleyin.
6. Kıvam alan sosunuzun içerisine baharatları ve tuzu ilave edin. Ocaktan alın. Afiyet olsun.