Sevgililer Gününe Özel Kalpli Pasta

Sevgililer Gününe Özel Kalpli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
• 1 su bardağı un+ 1 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 6 yemek kaşığı kaynar su
• Bir cimdik tuz
• 1 yemek kaşığı kırmızı gıda boyası

Kreması için:

• 5 su bardağı süt
• 5 yemek kaşığı nişasta
• 5 yemek kaşığı un
• 6 yemek kaşığı şeker
• 1 paket toz kremşanti

Süslemek için:

• Çilek
• Vişne

Keki ıslatmak için:

• Süt

Sevgililer Gününe Özel Kalpli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta sarısı ve beyazı ayrılır, yumurtanın akına bir cimdik tuz atılır mikserle iyice çırpılır.
2. Ayrı kapta sarısı ile şeker de çırpılır daha sonra sıcak su yağ katılır çırpılır,.
3. Vanilya, kabartma tozu ve un eklenir iyice çırpılır. Kırmızı gıda boyası da eklenir. Tekrar çırpılır.
4. Yumurtanın akı miksersiz kaşıkla katılır yavaş yavaş karıştırılır.
5. Kalpli kelepçeli kalıba hamur dökülür. 170 derece de pişirilir.
6. Kreması için tüm malzemeler süte katılıp karıştırılır ocağa alınır pişen krema soğumaya bırakılır.
7. Soğuduktan sonra kremşanti eklenir. Soğuyan pandispanya 2 ye bölünür.
8. İlk katı sütle ıslatılır krema torbasına krema koyulur sıkılır arasına çilek koyulur.
9. İkinci katta sütle ıslatılır krema sıkılır vişne ve çileklerle süslenir.