Sevgililer Gününe Red Velvet Pastalar (Videolu)

Sevgililer Gününe Red Velvet Pastalar (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 100 gr oda sıcaklığında tereyağı
• 1 su bardağı şeker
• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 6-7 damla kırmızı gıda boyası
• 2.5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı vanilya

Krema için;

• 300 gr krem peynir
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı kremşanti
• 1 paket krema

Üzerine;

• Kırmızı şeker hamuru kalp yapılacak
• Yenilebilir kırmızı sim

Sevgililer Gününe Red Velvet Pastalar (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle keki için; 100 gram kadar oda sıcaklığındaki tereyağı ve şekeri güzelce çırpıyoruz ardından içerisine yumurtaları teker teker ekleyerek çırparak ekliyoruz.
2. Daha sonra bir su bardağı kadar sütün içerisine gıda boyasını ekleyip güzelce karıştıralım ve sütümüzü de içerisine dökelim.
3. Ardından unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek karışımın içerisine ekleyerek güzel bir harç yapalım ben dikdörtgen kalıbı yağlı kağıt sererek dikdörtgen kalıbıma döktüm.
4. 180 derece önceden ısıtılmış alt üst ayarındaki fırında yaklaşık 30 dakika kadar kontrollü pişirdim.
5. Ardından kremamız için; krem peynir pudra şekeri ve kremşantiyi güzelce çırpalım daha sonra kremayı ayrı bir kapta çırpalım ve iki karışımı birbirine ekleyip güzelce çırpalım. Kremamızı dolaba kaldıralım.
6. Kekimiz soğuduktan sonra aralarına sıkarak kat kat yapalım daha sonra üzerine ben farklı farklı şekillerde süsledim. Afiyet olsun.