Shakshukalı Kahvaltı Tabağı

Shakshukalı Kahvaltı Tabağı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım sarı ve yeşil top biber
• 3 küçük domates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 diş sarımsak
• 2 yumurta
• Yarım soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 değişik tür toz biber
• Karabiber, tuz, kimyon
• Reyhan, akdeniz yeşillikleri
• Maydanoz ve avokado
• 2 tost ekmeği tereyağı ve krem peynir (isteğe bağlı)

Shakshukalı Kahvaltı Tabağı Tarifi'nin Yapılışı

Fırını 200 derecede ısıtıyoruz. Tavaya zeytinyağını alıp biberleri ve soğanları kavuruyoruz .Ardından sarımsak ekliyoruz. Kokusu çıkan sarımsaklara domatesleri ve 2 yemek kaşığı sıcak suda eritilmiş salçayı ekleyip baharatlarımızı ekliyoruz. Hafif suyunu çeken sosun üstüne yumurtalarımızı kırıyoruz. Ve önceden ısıttığımız fırına koyuyoruz bir yukarısındaki kata da tost ekmeklerini koyuyoruz. Yaklaşık 4, 5 dk da pişen yumurtalarımızı çıkartıp tost ekmeğinin birine tereyağı diğerine krem peyniri sürüyoruz ve yumurtayı ikiye bölüp ekmeklerin üstlerine yerleştiriyoruz. Reyhan/fesleğen ve maydanozu üstüne serpip, isteğe bağlı tabağın yanına avokado kesilip konulabilir. Afiyet olsun.