Sıcacık Peynirli Künefe

Sıcacık Peynirli Künefe Tarifi'nin Malzemeleri

Kişi sayısına göre 6 kişilik:

• Yarım kg tel kadayıf
• 1 paket teremyağ
• Yarım kg tuzsuz künefelik peynir

Şerbeti İçin;

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• Aroma için turunç yaprağı veya limon

Sıcacık Peynirli Künefe Tarifi'nin Yapılışı

Şerbeti İçin , şekeri ve suyu tencereye koyup kaynayana kadar bekliyoruz. Kaynadıktan sonra soğutup tatlımız pişince üzerine döküyoruz.
Not: Şerbetin soğuk olması önemli.

Yarım Kiloluk tel kadayıfını küçük küçük parçalara bölüyoruz.
Üzerine erittiğimiz 1 paket teremyağı döküyoruz ve özdeşleşmesi için yoğuruyoruz.
Koyacağımız kabı katı yağla yağlıyoruz
Bir borcama yada fırın tepsisine tel kadayıfının yarısını bastırarak yayıyoruz.
Üzerine ufaladığımız tuzsuz peynirimizi serpiyoruz ve kalan tel kadayıfımızla üzerini kapatıyoruz.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Not:Tel Kadayıfını yufka satan yerlerde veya büyük marketlerde bulabilirsiniz. Ben küçük kare borcamda yaptım sizler fazla yapacaksanız ona göre 2 ölçü yapabilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun.