Şifalı Terbiyeli Kemik Suyu Çorbası

Şifalı Terbiyeli Kemik Suyu Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı et suyu
• Şehriye
• 1 tatlı kaşığı tuz

Terbiyesi için;

• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 diş rendelenmiş sarımsak

Üzeri için;

• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Şifalı Terbiyeli Kemik Suyu Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Şifalı, bağışıklığı besleyen çorbanın en kolay hazırlanışı.

1. Düdüklü tencereye kemiği koyun ve yaklaşık 1 saat pişirin.
2. Kemik suyunu elde ettikten sonra 3 su bardağı kemik suyunu, sıcak haldeyken uygun bir tencereye alın ve 1 fincan şehriye ekleyin pişmeye bırakın.
3. Tüm terbiye malzemelerini ayrı bir kapta karıştırın iyice çırpın. Sıcak olan kemik suyundan terbiyeyi alıştırmak için terbiye kasenize 1 kepçe alıp karıştırın.
4. Terbiyeyi kemik suyuna dökün, bu sırada karıştırmaya devam edin ki kesilmesin. Yaklaşık 10 – 15 dakika kadar pişirin.
5. Tereyağı ve kırmızı toz biberi kızdırıp çorbanın üzerine dökün.
6. Limon sıkın ya da ayrıca servis edin.