- 4-6 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Besin değeri oldukça yüksek olan işkembe çorbası genellikle çorbacılarda en çok içilen çorbacıdır. Sabahı öğleni akşamı yoktur onu içmenin. Sirkenin, limon suyunun verdiği tat ile daha da lezzetlenen terbiyeli işkembe çorbası her derde şifadır. Güzelce yıkanıp, temizlenen işkembenin bağışık sistemini güçlendirme, üst solunum enfeksiyonuna yakalanma riskini azaltma gibi faydaları vardır.Evlerinizde kolaylıkla pişireceğiniz terbiyeli işkembe çorbasına ön yargı ile yaklaşanların ön yargılarını bir kenara bırakıp bir kerede olsa denemelerini tavsiye ederim. Böyle bir şifa kaynağından mahrum kalmanızı istemem. Terbiyeli işkembe çorbasının yapılışını anlattığım tarifime bir bakın derim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)
Besin değeri oldukça yüksek olan işkembe çorbası genellikle çorbacılarda en çok içilen çorbacıdır. Sabahı öğleni akşamı yoktur onu içmenin. Sirkenin, limon suyunun verdiği tat ile daha da lezzetlenen terbiyeli işkembe çorbası her derde şifadır. Güzelce yıkanıp, temizlenen işkembenin bağışık sistemini güçlendirme, üst solunum enfeksiyonuna yakalanma riskini azaltma gibi faydaları vardır.Evlerinizde kolaylıkla pişireceğiniz terbiyeli işkembe çorbasına ön yargı ile yaklaşanların ön yargılarını bir kenara bırakıp bir kerede olsa denemelerini tavsiye ederim. Böyle bir şifa kaynağından mahrum kalmanızı istemem. Terbiyeli işkembe çorbasının yapılışını anlattığım tarifime bir bakın derim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/terbiyeli-iskembe-corbasi-nasil-yapilir/
Terbiyeli İşkembe Çorbası Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler
- 1 kilo iyi temizlenmiş işkembe
- 7 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı sirke
- 1,5 litre su
- 4 yemek kaşığı un
- sıvı yağ
Terbiyesi için:
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- Yarım limonun suyu
Bu tarifin unu fazla. Daima iskembe çorbası yapan biri olarak ilk başta kavuracaginiz un 2 kaşık olmali. Terbiyesindeki un ise 1 kasık olmali. Bi verdiğim tarif yarim kilo iskembe için gecerli. 1 kilo iskembe icin ise kavururken 3 kasik un kullanin. Terbiyesinde 1 kasik kullanin yoksa kivami koyu olur. Ayrica iskembenin puf noktasi sarimsak ve sirkesidir. Bol koymaktan cekinmeyin yoksa bi anlami olmaz. Yarim kilo iskembe icin 1 cay vardagi sirke ve yarim limon suyu yeterli.
hazırlama 10 pişirme 30 dk mı?
hazırlık için sadece sirkeli suda 1 saat bekleyecek + doğranacak
45 dk işkembe haşlanacak, sonra unla kaybayacak, sonra terbiye ile 10 dk pişecek.
biraz tutarsızlık yok mu? hazırlığa başladım ama hayal kırıklığı oldu
haşladığımız suyu degistiriyormuyuz bir çok tarifte ilk suyunu atıyorlar bunuda öylemi yapicaz
üstüne yaktiginiz nedir kırmızı toz biber mi
etle olmaz mı bu çorba
tuz yok mu
Videoda var
çorbanın sirkesi fazla oldu tarifte ki ölçüden fazla koydum benim hatam nasıl yumusatabilirim acaba 🤦🏼♀️ (şeker falan koysam düzelir mi çöp mu olur iyice ?
Ellerine emeğine sağlık denedim çok güzel oldu teşekkür ederim 🙏
haslama suyunu dokecekmiyiz
suyunu dökmeyin daha lezzetli olur
teşekkür ederim. çok güzel oldu tarifinizle
Afiyet olsun
elma sirkesi olurmu
Hangi sirke olursa olsun farketmez… Ayse Kayacan
her sirkeyle olur
Tarif için teşekkürler. Kendim kokusundan bile hoşlanmam. Kayınvaliden çok sever. İki keredir onun için yaptım. Bayıldı…..
Afiyet olsun
Benim düdüklü 40 dakikada pişirdi daha az pişebilirdi 35 dakika mesela ona dikkat edelim tabii damak lezzeti farkı olabilir
Ben sadece terbiyesini ekledim yeterince katılaştı un yağ koymadım ayrıca yumurtayı da tüm koydum limonu tüm limon sıktım çorba bir haaaarikaaaaa
çok guzel bı tarif un mıktarını azalttım 4 kasık yerıne 3 kasıkla kavurdummkoyu olunca kaynamıs su ılave ettım yıne cozumu var ıcıne konulan sarımsak lımon ve sırke az geldı bize içerken kaselere kattık cok begenıldı tşk ler
Afiyet olsun
Tuz yok mu🤔
Bugune kadar hep bu tarıfı yaptım sonuc her zaman mukkemmel tarıif için cok tesekkurler
harikasiniz…Afiyet olsun
Ben de yaptım, tarif bire bir tutuyor, çok teşekkür ederim.
Afiyet olsun
işkembenin suyunun soğumasını beklemek yerine çok az su ile kavurdugumuz unu açsak sonra sıcak şekilde işkembe suyunu ilave etsek hem topak olmaz hemde vakit kaybı olmaz
aradığım sorunun cevabı :) teşekkür ederim 🙏
Her zaman bu tarifi yapıyorum, hiç mahcup etmedi beni. Kesinlikle bu tarif en iyisi. Teşekkürler. 👍🏼
Afiyet olsun
merhabalar yoğurt yerine süt kullanılır mı acaba?? son dakka farkettim yoğurdumun bittiğini de!! bilgisi olan acil cevap verirse sevinirim..
tarife göre yaptım hatta misafirlerim vardı. o kadar beğenildi ki şimdi 2. kez yapıyorum teşekkürler 🙏
Bende yaptım tarifeye göre,tam kıvamında oldu,sadece 4 yerine 3 yemek kaşığı un kullandım.👌
Afiyet olsun