Sıfır Şeker Enfes Havuçlu Kek

Sıfır Şeker Enfes Havuçlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek İçin ;

• 3 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
• 10 adet hurma ( suda bekletilmiş)
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı süt
• 4 orta boy havuç (küçük biçimde rendelenmiş)
• 1, 5 su bardağı tam buğday unu
• 1, 5 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı ceviz

Krema İçin ;

• 1 su bardağı çiğ kaju
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
• 2-3 yemek kaşığı bal
• Yarım su bardağı süt
• Yarım limon suyu
• Yarım limon kabuğu rendesi

Sıfır Şeker Enfes Havuçlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta, yağ, hurma, süt robotta çekilir. Un eklenir ardından diğer malzemeler eklenerek kaşıkla karıştırılır.
2. Pişirme kağıdı serdiğimiz kalıba önceden 170 derecede ısıtılmış fırında 45-50 dakika pişirilir.
3. Kreması İçin tüm malzemeler rondo da çekilerek en az 3 saat buzdolabında soğutulur.
4. Kek üzerine sürülerek afiyetle yenir.

Ölçülerde hiçbir sıkıntı yoktur. Benim kremamın bu şekilde erimesinin tek sebebi kekimin yeterince soğumuş olmamasıydı. Lezzeti inanılmaz güzel olduğu ve çevreden tam not aldığı İçin buraya koydum herkes yararlansın diye. Yeniden yapıp düzgün fotoğraflayacağım inşallah.