Şıhıl Mahşi

Şıhıl Mahşi Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet kabak
• 500 gram kıyma
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 2 adet soğan
• Maydanoz
• Tuz/karabiber/pulbiber
• 1 yemek kaşığı biber ve domates salçası
• Kızartmak için ;sıvı yağ

Sos için;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Nane

Şıhıl Mahşi Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kabaklara çizik atılıyor ikiye bölünüp içleri oyuluyor sonra kızartılıyoruz.
2. İç harcı için 500 gr kıyma kavruluyor ,soğanlar doğranıp kıymaya ilave edilip kavurmaya devam edelim.
3. Sonra salça ekleniyor, haşlanıp çatalla iri şekilde ezilen nohutlar ilave ediliyor.
4. Baharatları ve maydanozu ilave edip ocağın altı kapatılıyor .
5. Kabaklara doldurup borcama diziyoruz.
6. Üzerine salçalı naneli sosu döküp önceden ısıttığımız 180 derece fırında 25 dak pişiriyoruz .
7. Sarımsaklı yoğurt ile servis yapıyoruz.

Masanızın gözdelerinden biri olacak, yemelere doyamayacaksınız.

Hadi o zaman, yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun 🌺.