Şıllık Tatlısı

Şıllık Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1, 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• Çay kaşığının ucuyla karbonat
• 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Ceviz

Şerbeti için;

• 1 su bardağı şeker
• 1, 5 su bardağı su
• 1-2 damla limon

Şıllık Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Krep hamuru için 1 yumurta, 1, 5 su bardağı süt, 1 su bardağı un, çok az karnonat ve 2-3 kaşık sıvı yağ karıştırılır.
2. Krep tavasında her seferinde çok az tereyağ gezdirilerek pişirilir.
3. Bu malzemelerle İnce ince 8 kat krep çıkıyor.
4. Krepler piştikten sonra aralarına dövülmüş ceviz serpilerek üst üste dizilir.
5. Kare olacak şekilde kesilir.
6. Şerbeti için 1 su bardağı şeker ve 1, 5 su bardağı su iyice karıştırılır. 1-2 damla limonda ilave edilerek 10-15 dk kaynatılır
7. Şerbet sıcakken tatlının üzerine dökülür.
8. 5 dk şerbeti çekmesi beklenir. Sonra servis edilir.
   Afiyet olsun : )
   Not : karbonat yerine kabartma tozu da kullanabilirsiniz.
   Tereyağı yerine tavanızı kuyruk yağıyla da yağlayabilirsiniz.