Şıllık Tatlısı (Urfa Usulü)

Şıllık Tatlısı (Urfa Usulü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı un
• 2,5 su bardağı su
• Bir çimdik tuz

Şerbet için:

• 1,5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı sade yağ

İçi için :

• Kırılmış ceviz

Üzeri için:

• Antep fıstığı

Şıllık Tatlısı (Urfa Usulü) Tarifi'nin Yapılışı

1. Un, su, tuz ,bir kaba koyup ve iyice blender ile geçirelim.
2. Pürüzsüz bir kıvama gelene kadar geçirelim.
3. Sonra büyük teflon tava ocakta iyice ısıtalım ve bir kepçe dökelim ve yayalım.
4. Tavada 2 dakika pişirelim.
5. Sonra diğer tarafa çevirip 2 dakikada dakika daha pişirelim ve bütün krem ekmekler bitene kadar bu şekilde pişirelim .
6. Sonra 4 tane krem ekmeği uygun tepsiye koyup üzerine kırılmış ceviz dökelim .
7. Kalan ekmekleri de dizelim ve keselim.
8. Sonra şerbeti hazırlayalım, şeker ,su bir cezvede 8 dakika kaynatalım.
9. Altını kapatıp yağı koyup karıştıralım .
10. Krep ekmeklerin üzerine dökelim ve fıstık ile süsleyelim ve afiyet olsun 🌺.