(Silon) Kolay Mantı

(Silon) Kolay Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane yufka

Üzerine Sürmek İçin:

• Ayçiçek yağı

İçi İçin:

• 400 gram kıyma
• 1 orta boy soğan
• Tuz, karabiber

Sosu İçin:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• Su(çorba kıvamında olacak kadar )
• Tuz

Üzerine :

• Sarımsaklı yoğurt
• Tereyağı, kırmızı pul biber

(Silon) Kolay Mantı Tarifi'nin Yapılışı

Çok özel aynı zamanda çok kolay bir mantı tarifidir. Gelelim tarifimize :

1. Önce iç malzemeleri kullanılarak iç hazırlanır.
2. Ardından yufkanın biri tezgaha serilip, ortadan 2 ye kesilip, ayçiçek yağı ile yağlanır.
3. Hazırlanan iç malzeme yufkanın her yanına şekildeki gibi yayılır.
4. Kesilen geniş uçtan başlanarak rulo yapılır.
5. 2 şer parmak kalınlığında kesilip şekildeki gibi tepsiye dizilir.
6. 200 derece fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirilir.
7. Fırında yufkalarımız pişerken sosu hazırlarız.
8. Sosun miktarı: Yufkaların üzerini yarım parmak geçecek kadar olmalı.
9. Pembeleşen yufkaları fırından çıkarıp üzerine kaynamış sos kepçeyle her yanına gezdirilir.
10. 5 dakika daha fırında tutulup suyunun çok çekilmesine izin verilmeden fırından çıkarılır.
11. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökülüp, tereyağı ocakta eritilip kırmızıbiber eklenir ve yoğurdun üzerine gezdirilir.

AFİYETLE,
Yapacaklara şimdiden kolay gelsin. .