Simit

Simit Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağı
• 2 paket yumuşak margarin
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• Alabildiği kadar un
• 3 yemek kaşığı pekmez yarım çay bardağı su
• 1 su bardağı kavrulmuş susam

Simit Tarifi'nin Yapılışı

Hamurumuza başlayalım. Öncelikle ılık su, tuz, şekeri ve mayayı biraz bekletelim mayamız çözülene kadar hafif erittiğimiz margarini ilave edelim .Sıvı malzemelerimizi ekleyelim. Unu kontrolü ilave edelim. Kulakmemesi kıvamında olacak şekilde sonra bir saat sıcak bir ortamda bekletelim. Mayalanması için bizde bu arada pekmez ve susam hazırlayalım. Tabaklara alalım. Hamurumuzdan yumurta büyüklüğünde elimize alıp uzun şeritler halinde ister iki ucunu birleştirerek saralım. Önce pekmezli suya sonra susama bulayıp fırın tepsimize dizelim. Önceden ısıtılmış fırında 175 derecede pişirelim. Gerçekten güzel bir lezzet. Denemenizi tavsiye ederim. Ben dondurucuya attım okula giden çocuklar için hazırdan daha güzel oldu. Deneyen herkese afiyet olsun :)