Simit Börek

Simit Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yufka

Sosu için:

• 1 su bardağı su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz

İçi için:

• Beyaz peynir
• Maydanoz
• Pul biber

Üzeri için:

• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı pekmez
• Kavrulmuş susam

Simit Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Su sıvı yağ ve tuzu karıştıralım.
2. Peynir, maydanoz ve pul biberi de karıştıralım.
3. Bir yufkayı tezgaha serelim üzerine fırça ile sostan sürelim.
4. Yufkayı dörde keselim kenarına peynir koyup kenarları içe katlayıp saralım.
5. Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayalım.
6. Su ve pekmezi karıştıralım börekleri içine batırıp susama bulayalım.
7. Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
8. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirelim.
9. Afiyet olsun:)