Sinop Nokulu

Sinop Nokulu Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı süt
• 2 su bardağı su
• 4 adet yumurta (2 tanesi üzerine)
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya
• Aldığı kadar un

İç malzemesi :

• Kuru üzüm
• Toz şeker karışımı

Sinop Nokulu Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle derin bir kaba erittiğimiz margarini ve diğer malzemeleri koyalım hepsi karıştıralım.
2. Daha sonra ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
3. 1 saat hamuru dinlenmeye bırakalım.
4. Mayası gelen hamuru orta büyüklükte bezelere ayıralım.
5. Bezeleri tepsi büyüklüğünde açalım üzerine sıvı yağ gezdirip şekerli kuru üzüm karışımı eşit dağılacak şekilde serpelim.
6. Açtığımız hamuru ortadan ikiye kesip rulo şeklinde saralım ve kıvırıp şekil verelim.
7. Üzerine yumurta sarısını sürüp 170 derecelik önceden ısıttığımız fırında kontrollü bir şekilde pişirelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.