- 10-12 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/icli-borek-iclik-li-borek-sinop-yoresi/
İçli Börek (İçlik li Börek Sinop Yöresi) Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet yufka
- 2 adet ıslanmamış yufka(yufkacınız dan isteyin)
Harç için;
- 3 baş kuru soğan
- 300 gr kıyma
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
Sos için;
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 cay bardağı sıvı yağ
- 3 adet yumurta (birinin sarısı üzerine ayrılacak)
Kuru yufkayı yağlamak için;
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
nefis gözüküyor en kısa zamanda denemek istiyorum ✨ icligi tavada değilde direk legende yaglasak olmaz mı?
evet olur, sizede kolay gelsin 🙋, umarım beğenirsiniz 🥰
ahanda yapmaya kalktım ☺️
ellerinize sağlık nefis görünüyor bende Sinopluyum bizdede var eski ğünleri hatırladım nede lezzetli olurdu büyüklerimizin ellerinden
Çok teşekkürler Ayten hanım,evet Annem daha güzel yapıyor hele Rahmetli Anneannem resmen ellerinden bal damlatıyordu🥰☺️
Rica ederim Ayşegül Hanım aynen dediğiniz gibi başarılar diliyorum ellerinize emeğinize sağlık bizlere unutulmuş lezzetleri hatırlattığınız için teşekkürler Allaha emanet olun ❤
çok güzel nefis oldu teşekkürler
afiyet olsun seninki daha güzel görünüyor orjinaline yakın 👏👏👏
peynirlide olurmu
sade de yapabilirsiniz, peynirlide yeni trend olur herhalde ☺️
😀
nefis gözüküyor en kısa zamanda denemek istiyorum ✨ icligi tavada değilde direk legende yaglasak olmaz mı?
evet olur, sizede kolay gelsin 🙋, umarım beğenirsiniz 🥰
Bu böreği annem yapardı yufkaları açıp kurutur öyle yapardı iç malzemeleri bir arada kavururdu yumurta da kırardı adı aynı ama aynı börek mi acaba Kastamonu tarafına ait diye biliyorum
evet aynen, anneannemde biz küçükken hem yumurta ve soğanlı, hem kavurma ve soğanlı yapardı ruhu şad olsun 🤲 Kastamonu, Sinop,Sivas illerinde var bu börek 🙂
Süper gözüküyor! Denemek istiyorum mutlaka 🌸
Çok güzel oluyor 👌👌👌deneyin pişman olmazsınız ☺️🌸
annemde özellikle ramazan’da misafir çağırınca yapar çok severek yenilir
Bizdede Bayramlarda,düğünlerde, ramazanda özellikle yapılır 👍
Merhaba ıslanmamış yufka derken tam pişmiş yemeklerde tükettiğimiz yufka mı olması gerekiyor
Lavaş gibi hafif pişirilmiş olması yetiyor,
ocakta pişirip kurumadan dürüm yapıp İnce ince kesilmesi yeterli
Ellerinize sağlık cnm evde yapılan pişirilen yufkayı ufak doğrayıp koysak olur mu
evet,hatta daha güzel olur orjinalinde öyle zaten🙂iyi geceler 💮
Elinize sağlık çok güzel olmuş bende sinopluyum ama bunu bilmiyorum ilk görüyorum ❤️
evet Sinopluların bir kısmı biliyor ama Sivas yoresindede duymuştum bu böreği 🙂
Gidicem Sinop’a orda deniycem bunu güzel görünyor orda evde açanlar var yufka tiritlik
eşim sinoplu ve yıllardır bu böreği istiyor çocukluğunda annesi yaparmış, nasıl sevaba girdiniz tahmin bile edemezsiniz🥰🥰❤❤ çok çok çoook teşekkür ederim.
Rica ederim,annelerimizin yaptığı kadar güzel olmasada bir nebze özlem gideriyor. İnşallah eşinizde annesinin yaptığı böreğe benzetir ve beğenir. sevgiyle kalın 🙋🌸
Şimdi😊 2 adet kuru yufkayı kesiyoruz. Diğer 4 yufkayı da tek tek serip içine önce içlik sonra kıymalı harç sonra sosu döküyoruz bütün yufka aralarına koyuyoruz yani o 4 yufkayı da kullanmış oluyoruz değil mi😊
evet aynen öyle, sonucu mutlaka paylaşın kolay gelsin 👍
su böreği sandım ilk başta pratik duruyor deneyeceğim 🌺
Hârika oluyor mutlaka deneyin 🌸
İyi akşamlar hayırlı bayramlar ellerinize sağlık böreğiniz çok güzel görünüyor ilk fırsatta denemek isterim eminim tadıda çok güzeldir💐
Hayırlı bayramlar 💐çok teşekkürler, mutlaka deneyin ve benimle paylaşın kapış kapış gidiyor… pişman olmazsınız ☺️🌸