Şipşak Börek

Şipşak Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığınin ucu ile karbonata

İçi için;

• Beyaz peynir
• 7 adet sosis
• Maydanoz

Kızartmak için;

• Yarım kahve fincanı sıvı yağ

Şipşak Börek Tarifi'nin Yapılışı

🌺Bismillahirrahmanirrahim🌺
🌺Sizlere şipşak hemen hazırlanalanabilecek bir börek tarifi paylaşmak istiyorum. Ani misafirlerinize ocakta yaptığınızı bile anlayamayacakları bir tarif. Ben pilav tenceresinde yaptım rahat 12 kişiye kadar dilimleyebilirsiniz. Kişi sayısını tavanıza gire ayarlayabilirsiniz.
🌺Gelelim böreğin yapılışına. Tavanın altına sıvı yağ koyuyoruz, bir bütün yufkayı yayıyoruz, bir kapta süt yumurta ve yağı karıştırıyoruz, diğer yufkaları elimizle 3 – 4 parçaya bölüyoruz kat kat tavaya seriyoruz her araya sütlü harçtan koyuyoruz ortaya gelecek şekilde peyniri ve sosisi koyuyoruz, kalan yufkaları da kat kat seriyoruz en alta serdiğimiz yufkayı üzerine kapatıp sütlü harçtan koyuyoruz tavada kısık ateşte alt üst kızarana kadar pişiriyoruz. Böreğimiz servise hazır 👌👌👌👌
🌺 İlk sıcaklığı çıkınca servis yapıyoruz.
Afiyet olsun💖💖💖💖💖💖