Şipşak Çiğköfte

Şipşak Çiğköfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı esmer çiğköftelik bulgur
• 2 su bardağı kaynar su
• Yarım çay bardağı isot
• 1 buçuk çay bardağı zeytinyağı
• Karabiber, kimyon (damak zevkine göre ekleyin miktarını)
• Yarım çay bardağı nar ekşisi yoksa yarım limon suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 kuru soğan
• 4 diş sarımsak
• Kıyılmış maydanoz ve nane

Şipşak Çiğköfte Tarifi'nin Yapılışı

Selamün aleyküm arkadaşlar 😍
Bugün şipşak çiğköfte yapacağız kıvamı tadı bence dışardakileri aratmaz 😋hemen yapılışına geçelim 😊

1. Öncelikle iki su bardağı bulgur, iki su bardağı kaynar su ile ıslatalım.
2. O dinlenirken soğan ve sarımsağı rendeleyelim.
3. Maydanoz ve naneyi incecik kıyalım ıslanan bulgura maydanoz ve nane hariç bütün malzemeyi ekleyelim.
4. Blender ile yukardan aşağıya doğru ezelim.
5. Arada blenderı dinlendirip karışımı bir kaşıkla karıştırın ve tekrar blendar edin.
6. Zaten çabuk kıvama geliyor .
7. En son içine kıyılmış maydanoz ve naneyi ekleyip elimizle karıştıralım ,şekil verelim.
8. Gerçekten nefis oluyor ben hep elimde yoğurmayı tercih ederdim baya yorucu olurdu bu şekil pratik oldu tavsiye ederim 🤗