Şipşak Kıyır Poğaça

Şipşak Kıyır Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağ
• 1 cay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 tane yumurta (1 inin sarısı üzerine)
• 3 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı sirke

Şipşak Kıyır Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Tereyağını eritelim, kısık ateşte yakmadan lütfen. Sıvı yağı katalım yumurtayı, yoğurdu, sirkeyi karıştıralım. Tuzu da ilave edelim, yavaş yavaş kontrollü bişekilde unu, ve kabartma tozunu da ilave edelim. Yumuşak bir hamur elde edelim. Küçük küçük bezeler alalım. Elimizle açıp arasına peynir koyup kapatalım. Ters çevirip tepsiye dizelim. Ayırdığımız yumurta sarısını sürelim çatalla çizelim. Isıtılmış fırında 180 derecede 20- 25 dakika üzeri kızarana kadar pişirelim.