Şipşak Mayasız Poğaça

Şipşak Mayasız Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 150 gram margarin
• 1 çay bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
• 1 su bardağı sulu yoğurt
• 1 bütün yumurta
• 1 yumurtanın akı
• Tuz
• 2 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İçine;

• 1 kase lor peyniri
• Dereotu

Üzerin için ;

• 1 yumurta sarısı
• 2 çorba kaşığı süt
• 1 çorba kaşığı sıvı yağ
• Çörekotu
• Susam

Şipşak Mayasız Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Margarin eritilir.Ilıyınca derin bir kaba alınır.
2. Oda sıcaklığında yumurtalar ve yoğurt eklenir.
3. Ardından sıvı yağ, tuz ve kabartma tozu eklenip karıştırılır.
4. Kulak memesi kıvamı alana kadar un eklenerek yoğrulur.
5. Tepsiye yağlı kağıt serilir.
6. Hamurdan parçalara koparılarak içerisine lor peyniri ve ince doğranmış dereotu karışımından eklenip şekil verilir.
7. Poğaçalar tepsiye dizilir.
8. Üzerlerine yumurta sarısı, süt, sıvı yağ karışımı sürülür.
9. Çörekotu ve susam serpilir.
10. 190 derece fırında yaklaşık yarım saat kontrollü pişirilir.